Soğan ve Soğan Suyunun Yararları


Soğan ve Soğan Suyunun Yararları

Soğan suyu etkisi bakımından yüksek olan bitkisel iksir olarak bilinmektedir.  Halk tarafından tecrübe edilerek bulunan yararları arasında adet söktürücü olarak kullanılması gibi sıralayacağımız birçok yararı vardır.  Ancak aşağıda belirteceğimiz yararlarını sıralamadan önce suyun içerisindeki yöntemi ve zamanlamayı iyi bilmek gerekmektedir.

Soğan suyunun yararları nelerdir?

  • Serbest halde bulunmakta olan radikalleri etkisiz hale getirebilen antioksidan Quercetin soğan içerisinde bulunmaktadır.
  • Soğan suyu’nun bazı kanser türlerine iyi gelebildiği bilinmektedir. Soğanda çok miktarda kersetin enzimi kanserli hastalar için bitkisel tedavide kullanılmaktadır.
  • Kuru soğanda bulunan GPCS, menopoz sonrası kadınlar için görülen kemik erimesine bitkisel bir çözüm olarak kullanılabilir.
  • Soğan içindeki bulunan esterler aynı zamanda kanın pıhtılaşmasını önleyebilmektedir. Bu sayede kan pıhtılaşmnası düzene girebilir.
  • Uzmanlara göre solunum yolu hastalığı bulunan kişiler ve bronşit hastalarının soğan tüketmeleri hastalığın iyileşmesi açısından iyi bir etki sağlamaktadır. Aynı zamanda soğan suyunun balgam çıkarıcı özelliği bulunmaktadır.
  • Soğan içerisindeki flayonid, damarları  genişletici özelliğe sahiptir.
  • Soğanın kan şekeri ve tansiyonu düşürmede olumlu etkileri vardır.
  • Bir soğanı parçalayıp kavanozda ılık su içerisinde bekletin. On gün süresince sabahları aç karnına bu sudan içtiğpiniz taktirde sivilcelerinin azaldığını göreceksiniz.

Soğan ne zaman yenmeli?

  • Soğanın yukarıda sayılan yararlarının sağlanması için içerisinde bulunan kükürt içerikli bileşiklerin yok edilmemesi adına soğanın çiğ tüketilmesi gerekmektedir.
  • Kuru soğanın faydalarından yararlanmak için ise kesilmeden yenilmelidir. Soğan kesildiğinde içerisinde bulunan yağ asitleri uçucu özellik taşığı için etkisi azalmaktadır.
  • Soğan çiğ olarak tüketilmelidir. Ara verilmemelidir. Ben bir ay soğan yemeyim daha sonra çok yerim şeklinde asla olmamalıdır.

Soğan suyunu nasıl kullanılmalıdır?

Soğan suyunu hazırlamak adına soğanı 4 parçaya ayırıp yeterince suyla birlikte tencerede kaynatın. Bazı durumlarda ise soğan suyu yerine soğan kürü tercih edilebilir. Soğan kürünün kullanım şekli ise taze ve ılık bir şekilde kullanılmasıdır.